Fluò© Cibo, disagio di civiltà . Se il disagio di una civiltà passa anche attraverso il cibo, si può dire che oggi siamo parecchio disagiati, per una sovrabbondanza spesso non qualitativa e importata da una cultura, quella dei fast-food U.S.A., che si impone ultimamente in fatto di gusto anche in Europa. Improbabili influencer alcuni […]View post →
Nichi Vendola, il sommo? Lucio Pistis & Sandro Asebès© Lo sapevate che Nichi Vendola scrive poesie? Ebbene noi no, confessiamo la nostra ignoranza, ma ci siamo imbattuti per caso in questa chicca, a quanto pare scritta come reazione alla malattia della Murgia e a lei interamente dedicata: “La tua malattia” La tua […]View post →
Mary Blindflowers© La cronaca del bizzarro . L’amico discreto, trattato pratico e sopra l’anatomia e la fisiologia degli organi generatori e le loro malattie, di R. e L. Perry et C., è stato pubblicato in edizione originale nel 1847. Il testo, in inglese, aveva per titolo: The silent friend. È stato tradotto in italiano nel […]View post →
Mary Blindflowers© Cioccolata, cucina, medicina, preparazione . In Lessico farmaceutico-chimico, Giovan Battista Capello non si limitava a dare indicazioni farmacologiche e ricette per la preparazione di medicamenti, ma scriveva anche la ricetta della cioccolata alla vaniglia, così come veniva preparata in Europa nei secoli successivi alla scoperta del continente americano, quando il confine […]View post →
Di Lucio Pistis & Sandro Asebès© Qualche anno fa in una zona di Milano vedemmo una signora di una certa età che rovistava letteralmente negli avanzi buttati da un panettiere, e cercava cercava, analizzando ogni pezzo di pane duro, tastandolo e cercando di capire se potesse essere ancora commestibile. Quando vide che l’avevamo vista si […]View post →