Mary Blindflowers© . Ingredienti per 6 persone: 500 di mascarpone due pacchi di savoiardi 100 grammi circa di zucchero di canna 6 uova cacao amaro scaglie di cacao dark liquore o anche mix di liquori preferiti (fate voi a seconda del gusto) — Dolce raffinato, gradito e pure troppo al palato borghese, abituato a […]View post →
… Mary Blindflowers© … Cucina di Rabbia e poesia, pagine animate da un forte desiderio di scoperta, di eviscerazione del reale attraverso ricette surreali ma fattibili, scoppi di ilare semplicità e filosofia del ventre che comunica direttamente con la testa per un dialogo produttivo, stimolante, insolito ma anche polemico. Gli ingredienti diventano simbolo […]View post →
Mary Blindflowers© . Palombo ai gamberetti (polemicucina) Ingredienti per due persone: 2 tranci di palombo 12 o 15 gamberetti prezzemolo, zenzero, olio extravergine di oliva, maggiorana, peperoncino, un pomodoretto, olive, capperi e vino bianco, aglio. Pesci nel mare delle possibilità, lenti e veloci, ritardati e precoci, con e senza denti, qualunquisti, squali e affaristi, […]View post →