La tessera di partito Giorgio Infantino© . Il telefono squillava ma Franco non rispondeva. Dopo una pausa di silenzio durata quindici secondi, di nuovo l’aggeggio inventato da Meucci, ma che aveva fatto diventare miliardario Bell, squillò. “Fabbri’? Fabrizio?” “Papà, eccomi”. “Non l’hai sentito?” “No, stavo in cucina, con le cuffiette in testa”. “Ma stai sempre […]View post →
Mary Blindflowers© Cuoco cultura social inganno . L’altro giorno curiosando oziosamente sui social, ho visto un cuoco molto popolare e dal sorriso sornione, che in un video creato per facebook, mostrava un libro di cucina Vallardi degli inizi del secolo, un libretto serie economica che veniva stampato appositamente per l’educazione popolare, serie Biblioteca popolare […]View post →
Paolo Durando© Padella, parola, frittate cosmogoniche . Frittata cosmogonica 0 Approntata la padella, lancerai la parola. Nello strato sottostante, puramente potenziale fino ad allora, cadrà l’uovo-logos. Perderai tutto, in quell’istante. Ma è anche vero che, per certi versi, non accadrà nulla e continuerai a controllare la frittata, consapevolmente. Ci sarà l’irreversibile incremento delle fratture. […]View post →
Mary Blindflowers© Lunghi periodi di crisi Lunghi periodi di crisi per popoli lisi, depauperati da 4 accademici cagati, due soubrettine e tre scrittori di regime, cime rapa, minestra sciapa, pasta senz’acqua, uovo sulla loro testa al sole o sulle aiuole dove si sciacqua il papa re, tutto semplice al pereppeppé, popolo sperimentale, test-limite dell’idiozia […]View post →
Roberto Marzano© Rivoluzione, la melanzana innamorata . La melanzana innamorata Prendimi, strizzami scompigliami il peduncolo vìola il mio corpo viòla col tuo pugnale adunco affettami, trafiggimi intrugliami con l’aglio riducimi in cubetti confondimi il cervello e, dopo, aspergimi di sale, di prezzemolo spadellami nell’olio sfrigolerò d’amore io, solanacea timida dei tuoi occhi cotta oserei […]View post →
Lucio Pistis & Sandro Asebès© Langston Hughes, I too . James Mercer Langston Hughes (1901 – 1967) cantava le sofferenze dei neri americani. L’America bianca che oggi dice di “esportare democrazia” è nata sul genocidio dei nativi americani e sullo sfruttamento dei neri africani, costretti in schiavitù a lavorare le piantagioni del Sud. […]View post →
Mary Blindflowers© Lessico-farmaceutico, cioccolata, intrugli . Nel Lessico Farmaceutico-Chimico di Gio. Battista Capello, ci sono varie ricette per preparare medicinali con una quantità impressionante di erbe e strani ingredienti che sembrano tirati fuori dal cappello a cilindro di un mago o di un praticante stregone: dal grasso di gatto alle corna di cervo, dall’acqua […]View post →
Mary Blindflowers© Leonardo Fioravanti, Cinquecento, Ricette, alchimia, belletti. . Nel 1564 Leonardo Fioravanti, medico e alchimista, grande sperimentatore, un poco santo, un poco simpaticamente imbroglione, pubblicava a Venezia, Del compendio de’ secreti rationali diviso in cinque libri. Il primo libro libro tratta dei segreti della medicina; il secondo di quelli della chirurgia e di […]View post →
Di Lucio Pistis & Sandro Asebès© Il libro del sale di Monique Truong è pubblicato per l’Italia da Giunti nel 2007. Si tratta delle avventure, chiamiamole così, di un giovane cuoco vietnamita alle prese con due ricche e viziate signore americane che vivono a Parigi: les Mesdames. L’autrice, nata a Saigon nel 1968, laureata […]View post →
Di Mary Blindflowers© Ingredienti per sei persone: 6 orate di 300 grammi circa porcini o prataioli quanto basta 4-5 lime bacche di ginepro maggiorana aglio zenzero sale a piacere olio extravergine Prendete 6 orate, decapitatele con un bel taglio deciso previo affilato coltello, dato che, com’è risaputo, i pesci che abboccano […]View post →