Il dolce, credit Variabili contaminazioni
Enza Squillacioti ama la vita all’aria aperta e la natura da cui trova ispirazione per i suoi hobby. Sebbene abbia smesso di cucinare per lavoro da qualche anno, è ancora immersa nel mondo del cibo. È specializzata nella cucina tipica piemontese, rustica e tradizionale. Ha collaborato come coach organizzando corsi di cucina per turisti e condivide la sua passione per le erbe spontanee edibili che utilizza e valorizza nelle sue preparazioni. La passione per le erbe, la cucina, le parole, viene comunicata sul suo blog Variabili contaminazioni , in cui condivide le sue esperienze e le sue creazioni.
Nel blog Enza crea un connubio tra la sua passione per la natura, l’amore per il cibo e la creatività artistica.