Mary Blindflowers© Deledda, gastronomia, campanilismo, orrore . L’esigenza di difendere l’origine, la terra che ci ha visti nascere e crescere, le sue tradizioni, la storia. Un anelito di conservazione della memoria più che legittimo. Quando questo movimento però tende alla fascinazione iperbolica e meravigliabolica del proprio Paese che diventa la Cuccagna, l’ombelico del mondo, […]View post →
Di Michel Fonte© . EL ARTE EN LA MESA LA COCINA DE LA MAFIA: DESDE DON VITO CASCIO FERRO HASTA LOS SOPRANO (II) Con referencia a la mesa, Lucky Luciano, crecido en el barrio de Lower East Side, siempre mostró una propensión hacia una gastronomía internacional, disfrazado de cocinero elaboraba varios menús, pero […]View post →
Di Michel Fonte© EL ARTE EN LA MESA LA COCINA DE LA MAFIA: DESDE DON VITO CASCIO FERRO HASTA LOS SOPRANO Las malas lenguas dicen que el producto italiano más exportado al mundo es la “Mafia” y gracias a ella llegaron al vocabulario del idioma soberano del planeta tierra – el inglés-americano – palabras […]View post →